Курская область продолжает наращивать производственные показатели в сельском хозяйстве, демонстрируя стабильный рост.

Производственные показатели в животноводстве по всем основным видам продукции в Курской области в 2013 году продолжали расти. В регионе, по данным Росстата, за 2013 год было произведено 290 тыс. тонн мяса, более 60% этого объема составляет свинина.

Валовый надой молока составил 367 тыс. тонн. Куриных яиц произведено 225 млн штук. Свинопоголовье на начало 2014 года составило 961 тыс. голов (122,5% к аналогичному периоду предыдущего года), поголовье КРС — 175,5 тыс. голов. Производство мяса в регионе с 2006 по 2013 год выросло в 2,6 раза.

Положительная динамика связана с существенными вложениями в регион крупных агропромышленных холдингов. Общий объем инвестиций в селекционно-генетический центр на 2,5 тыс. голов составляет 1,6 млрд руб. На племенной ферме будет вестись производство ремонтных свинок для пяти свинокомплексов компании, расположенных в Курской области.

В середине августа 2013 года в Мантуровском районе завершилось строительство индюшиной фермы мощностью до 100 тыс. голов в год. Также, в эксплуатацию был веден птицеводческий комплекс в Горшеченском районе и планируется строительство родительского стада в 2014 году.

Производство зерна за 2000-2013 годы увеличилось в 2,5 раза. В 2013 году было произведено 3,9 млн тонн зерна при урожайности 39 ц/га — этот показатель стал рекордным для региона. Помимо этого в последние годы область резко наращивала производство масличных культур: в 2013 году их было произведено около 470 тыс. тонн (из них 299 тыс. тонн — подсолнечник), а с 2000 года этот показатель вырос в 11 раз. 
Рост урожайности и валовых сборов продукции растениеводства был получен во многом благодаря обновлению парка техники. В частности, с 2010 года региональные производители сельхозпродукции приобрели 885 новых тракторов, 320 зерноуборочных и 43 кормоуборочных комбайна, а также другую технику на общую сумму более 9 млрд руб.

В ближайшие годы в Курской области рассчитывают продолжить работу по развитию действующих и созданию новых мощностей по глубокой переработке сельхозпродукции, развитию взаимодействия между производственными и перерабатывающими мощностями. Планируется также возвести предприятия по переработке животноводческой продукции, заводы по глубокой переработке пшеницы, производству сыров, премиксов и другой продукции. В текущем году планируется собрать не менее 4 млн тонн зерна, а производство мяса — до 350 тыс. тонн.