Урожай сахарной свеклы составил более 3,5 млн. тонн. Теперь перед аграриями стоит задача сохранить и переработать собранный урожай. Работу свеклосахарной отрасли в понедельник обсуждали в Золотухинском районе.

8 сахарных заводов области продолжают сезон переработки. Примерно половина работы сделана. Куряне уже получили 288 тыс. тонн сахара. Юрий Беляев, председатель комитета пищевой и перерабатывающей промышленности и продовольствия Курской области прокомментировал итоги: «16,4% - средний на сегодня выход сахара, а в прошлом году он был 14,6%. За счет этого объемы переработки сахарной свеклы будут меньше, а производство сахара останется на уровне прошлого года».

В декабре промышленники получат из ее сока еще 200 тыс. тонн песка. Цифра не рекордная, но и не ниже показателей прошлого года. Засушливое лето помешало аграриям получить максимальный урожай, но технологи успокаивают: за счет высокой сахаристости курской свеклы область удержит позиции в тройке ведущих производителей России. Это производство практически безотходно. Жом, патока - курские сахаровары все пускают в дело. Но приоритетным по-прежнему остается производство сахара. В условиях санкций куряне вносят свою долю в импортозамещение на рынке России. Кстати, каждый 10-й килограмм этого продукта в магазинах нашей страны - из Курска. 

Специалисты уже обсуждают планы на будущую посевную кампанию. Предсказать погодные условия пока никто не берется, но поля и семена уже готовят.

Источник: seyminfo.ru